Es un queso de vaca semiduro, condimentado con aji molido. Sometido a dos dias de ahumado suave. El proceso del estacionamiento, regulando la temperatura y humedad hacen que resalte el sabor.
Ideal para acompañarlo con un buen vino.
Peso: 250g
El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua. El proceso del ahumado, en pocas palabras, lo que hace es quitar el agua a los alimentos por la acción del humo y de la corriente de aire seco por él provocada. Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos: la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas maderas para que le den un humo especial.
Venta por unidad
Queso Ahumado condimentado con ají molido
Es un queso de vaca semiduro, condimentado con aji molido. Sometido a dos dias de ahumado suave. El proceso del estacionamiento, regulando la temperatura y humedad hacen que resalte el sabor.
Ideal para acompañarlo con un buen vino.
Peso: 250g
El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua. El proceso del ahumado, en pocas palabras, lo que hace es quitar el agua a los alimentos por la acción del humo y de la corriente de aire seco por él provocada. Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos: la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas maderas para que le den un humo especial.
Venta por unidad
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