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Es un queso de vaca semiduro, saborizado con oregano y aji molido. Sometido a dos dias de ahumado suave. El proceso del estacionamiento, regulando la temperatura y humedad hacen que resalte el sabor.

Ideal para acompañarlo con un buen vino.

Peso: 250g

El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua. El proceso del ahumado, en pocas palabras, lo que hace es quitar el agua a los alimentos por la acción  del humo y de la corriente de aire seco por él provocada. Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos:  la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas maderas para que le den un humo especial.

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Queso Ahumado

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Es un queso de vaca semiduro, saborizado con oregano y aji molido. Sometido a dos dias de ahumado suave. El proceso del estacionamiento, regulando la temperatura y humedad hacen que resalte el sabor.

Ideal para acompañarlo con un buen vino.

Peso: 250g

El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua. El proceso del ahumado, en pocas palabras, lo que hace es quitar el agua a los alimentos por la acción  del humo y de la corriente de aire seco por él provocada. Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos:  la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas maderas para que le den un humo especial.

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