Salame de Cordero Ahumado
Sin dudas el salame destacado. 100% Patagonico Elaborado de manera artesanal, es una salame picado fino con una bajo porcentaje de grasa. Cuenta con un proceso de Ahumado natural no muy intenso de 2 a 3 dias para darle un sabor suave y unico.
Peso: 250 / 300g
El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua. El proceso del ahumado, en pocas palabras, lo que hace es quitar el agua a los alimentos por la acción del humo y de la corriente de aire seco por él provocada. Con la técnica del ahumado se logran dos objetivos: la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas maderas para que le den un humo especial.
Venta por unidad
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